スーパーアスリートフードジャマイカの葉野菜「callaloo(カラルー)」を沖縄から世界へ!

2019年10月よりカラルー栽培をお休みします。
栄養価が高いと言われているアマランサスの一種、ジャマイカの葉野菜「callaloo(カラルー)」を沖縄で栽培し、みなさんの食卓で当たり前に食べてもらえるようにするために、ここから「カラルー」の栽培情報や料理(レシピ)に関する情報をメインにお届けします!

那覇市沖映通りにあるスムージーのお店「Vita Smoothiessa(ビタ スムージーズ)」!

▼日々のあれこれ

那覇市 Vita Smoothiessa


おはようございます、ちなっつです。

先日那覇市沖映通りにあるスムージーのお店「Vita Smoothiessa(ビタ スムージーズ)」へ行ってきました。

何度かブログを拝見していましたが、訪れたのはこの日が初めてでした。


Vita Smoothiessa 店内

お店に入ると左側にキッチンがり、右側と奥にテーブル席がありました。


Vita Smoothiessa 店内

カラフルに描かれた看板がかわいいですよね。16時ごろでしたが、店内はお客さんがたくさんいました。


Vita

Vita Smoothiessaのメニューです。
スムージー以外に、デトックスジュースや、ベーグルサンド、ケーキなどもあり色々と種類が豊富!これは、色々選べるから楽しいですね。


Vita Smoothiessa メニュー

スムージーのメニューも種類がたくさんありました。
しかも、しっかりと情報が載っているので、自分の身体に合わせたスムージーをつい注文したくなっちゃいますね。(笑)


スムージー

私は今回、小松菜、青パパイヤ、青じぞ、バナナ、お水の「ストレスバスター」スムージーをオーダーしてみました。


スムージー

驚いたのは、シソがそのまま乗っている!!!
普段あまりスムージーを注文することが無いのですが、ちょっと驚きました。

スプーンが付いていたので、シソと一緒に食べたら以外と美味しかった。シソ好きだからかな?

店長さんに教えていただいたのですが、そのまま苦みのあるゴーヤーラッシュがすごく人気とのこと。

これは次回飲むべきですね!


那覇市沖映通りにあるスムージーのお店「Vita Smoothiessa(ビタ スムージーズ)」!

また、店内にはつい読んでチェックしてしまう手書きのアドバイスや、栄養成分の働きなどのポップが貼られていました。こういうのいいですね。


那覇市沖映通りにあるスムージーのお店「Vita Smoothiessa(ビタ スムージーズ)」!

オーナーさん夫婦にはお時間いただきカラルーのお話も。
カラルーの収穫の時は一緒に畑に行きたいという嬉しい言葉もいただけました!

ぜひ、一緒に行きましょう!!!

ではでは~。



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・葉野菜カラルーの栄養成分について
葉野菜カラルーの栄養成分について

▼ジャマイカの種で栽培した葉野菜カラルー(100g中)
カルシウム  鉄    ビタミンC たんぱく質 シュウ酸 
 mg  mg  mg   g   g
生葉  600  3.6  80  5.2  1.56
茹で(10秒)  590  3.3  63  4.5  1.50

※こちらは12月に沖縄で収穫したカラルーを沖縄県環境科学センターで検査した結果になります。

沖縄で栽培した葉野菜Callaloo(カラルー)の成分検査の結果を報告!


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